NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

CAPOLADORA

  • Hiztegiaren hizkuntza:
    Castellano
  • Definizio:
    Nombre que dan a la máquina de picar carne. (Cintruénigo, Fitero).
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Sarrera lexikoaren jatorria (1): tokia:
    Cintruénigo. Fitero.
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia
  • Hizkuntza-sailkapena:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Hizkuntza-sailkapen osagarria :
    Femenino. Derivada.
  • Etimologia eta dokumentazio historikoa:
    Del verbo castellano capolar `picar, triturar´ y el sufijo -dora.
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. capolar.

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 100a.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Capoladora. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=4696

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).