NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

CINCOVILLAS

  • Definizio:
    Nombre que dan a las costillas flotantes del cerdo y que forman parte de la merienda que el matacherri hace con el dueño de la casa, una vez terminada la faena de descuartizar (o trocear) el cerdo. (Arive y Valle de Aézcoa).
  • Kultura-ondare immaterialaren eremuen araberako sailkapena:
    Hizkuntzak eta literatura -> Onomastika, lexikoa eta fraseologia

Bilduma

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Iturri nagusiak

Melchor Redín. Arive.

Kontsultatutako hizkuntzaren erreferentzia-iturriak

No está.

Kontsultatutako eskualdeko edo tokiko iturriak

No está.

Beste iturri batzuk

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es