NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Alimentación 2

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Tradiziozko ezagutzak
  •       - Sukaldaritzako ezaguerak eta dietak
  •       - Elikadura eta aniztasuna
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Garínoain
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Nieves Zaratiegui Marquina
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

COMIDA, POLLO, PATO, PICHONES, TRIPAS, MATANZA DEL CERDO

Deskribapena

En esa época solían comer de todo y en abundancia, tal vez en otras casas no hubo una alimentación tan buena como la que ellas tenían. Los días festivos el plato distinguido era el pollo, patos o pichones. También comían las "tripillas" que eran los intestinos de los animales. La matanza del cerdo era un trabajo muy laborioso, sobre todo la limpieza del la parte interior del estómago.