NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Desayuno y elaboración de mostillo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Elikadura eta aniztasuna
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Olite
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Andía Remón, María Delia
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

CAFÉ NEGRO, PAN, MOSTILLO, CALDERAS

Deskribapena

Desayunaban café negro, que en realidad no era café. Pan había poco y estaba racionado. Hacían mostillo con el mosto que les daban de las bodegas. Explica cómo lo elaboraban en calderas con leña. Le echaban harina, cáscaras de limón, nueces... Luego lo untaban en pan, si había.