ALIMENTACIÓN, ELABORACIÓN

En un principio hacían el pan en casa. La masa se hacía sobre la artesa. Echaban a un cribillo la harina, la cernían, le echaban el agua y la amasaban sobre la artesa. Hacían bollos grandes y los llevaban al horno. En el pueblo había dos hornos. Uno estaba en la Calle de El Misto, el de Martín Rada y un poco más adelante el de la señora Adelina, que era al que lo llevaban ellas. A ella le tocó llevarlo más de una vez. Era un buen pan. Duraba porque su padre lo conservaba bien y porque no había otra cosa.