ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

ACEITUNA

  • Vocabulary language:
    Castellano
  • Definition:
    Arcibucha. La producida por el olivo acebuche. || Empeltre. La producida por el olivo empeltre (Lerga). || Empestre, empeltre (Ayesa, Eslava). || Gordal. La producida por el olivo gordal. (Ayesa, Eslava, Lerga, Sada). || Negral. La producida por el olivo negral (Gallipienzo): || Negrilla. La producida por el olivo negrilla. || Sevillana. La producida por el olivo sevillano. || Vidrial. La producida por el olivo vidrial.
  • Researcher / collaborator:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Provenance of lexical entry (1): place:
    Lerga, Ayesa, Eslava, Sada, Gallipienzo.
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
  • Linguistic classification:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Complementary linguistic classification:
    Sustantivo. Femenino.

Source domain keywords

Aceite, aceituna

Keywords of the target domain

Botánica, fruta, drupa

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Number

28

Main sources

El habla en la zona de Eslava. Alfonso Reta Janariz.- Príncipe de Viana (1976) [sic]. [Reta Janáriz, A. (1976). El habla de la zona de Eslava (Navarra). Pamplona: Diputación Foral de Navarra, Institución Príncipe de Viana, Consejo Superior de Investigaciones Científicas].

Explanatory notes

Aparece en el DRAE (véase la definición) y en el Vocabulario Navarro de José María Iribarren: Aceituna. Arcibuche: la producida por el olivo acebuche [Zona de Eslava]. Empeltre: la producida por el olivo empeltre. [Lerga]. Gordal: la producida por el olivo gordal. [Ayesa, Eslava, Lerga, Sada]. Negrilla: la producida por el olivo negrillo. [Zona de Eslava]. Sevillana: la producida por el olivo sevillano. [Zona de Eslava]. Vidrial: la producida por el olivo vidrial. [Zona de Eslava].

Language reference sources consulted

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. aceituna. https://dle.rae.es/aceituna?m=form

Regional or local sources consulted

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 4a.

Other sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1347

Geographical area

Zona de Eslava.

Location in Navarre

Specific or approximate date of collection

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (para las variedades se cita obra de 1972).

Ethno-linguistic vitality

Viva

Agents