ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

ACEITUNA

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    Arcibucha. La producida por el olivo acebuche. // Empeltre. La producida por el olivo empeltre (Lerga). // Empestre, empeltre (Ayesa, Eslava). // Gordal. La producida por el olivo gordal. (Ayesa, Eslava, Lerga, Sada). // Negral. La producida por el olivo negral (Gallipienzo): // Negrilla. La producida por el olivo negrilla. // Sevillana. La producida por el olivo sevillano. // Vidrial. La producida por el olivo vidrial.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Lerga, Ayesa, Eslava, Sada, Gallipienzo.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
  •       - Vocabulario navarro -> Sustantivo común
  •       - Vocabulario navarro
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Femenino.
Botánica, fruta, drupa
Colección de Víctor Manuel Sarobe

El habla en la zona de Eslava. Alfonso Reta Janariz.- Príncipe de Viana (1976) [sic]. [Reta Janáriz, A. (1976). El habla de la zona de Eslava (Navarra). Pamplona: Diputación Foral de Navarra, Institución Príncipe de Viana, Consejo Superior de Investigaciones Científicas].

Aparece en el DRAE (véase la definición) y en el Vocabulario Navarro de José María Iribarren: Aceituna. Arcibuche: la producida por el olivo acebuche [Zona de Eslava]. Empeltre: la producida por el olivo empeltre. [Lerga]. Gordal: la producida por el olivo gordal. [Ayesa, Eslava, Lerga, Sada]. Negrilla: la producida por el olivo negrillo. [Zona de Eslava]. Sevillana: la producida por el olivo sevillano. [Zona de Eslava]. Vidrial: la producida por el olivo vidrial. [Zona de Eslava].

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. aceituna. https://dle.rae.es/aceituna?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 4a.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1347

Zona de Eslava.
Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (para las variedades se cita obra de 1972).