ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

ACEITUNA

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    Arcibucha. La producida por el olivo acebuche. || Empeltre. La producida por el olivo empeltre (Lerga). || Empestre, empeltre (Ayesa, Eslava). || Gordal. La producida por el olivo gordal. (Ayesa, Eslava, Lerga, Sada). || Negral. La producida por el olivo negral (Gallipienzo): || Negrilla. La producida por el olivo negrilla. || Sevillana. La producida por el olivo sevillano. || Vidrial. La producida por el olivo vidrial.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Lerga, Ayesa, Eslava, Sada, Gallipienzo.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Sustantivo. Femenino.

Palabras clave del dominio origen

Aceite, aceituna

Palabras clave del dominio meta

Botánica, fruta, drupa

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Número

28

Fuentes principales

El habla en la zona de Eslava. Alfonso Reta Janariz.- Príncipe de Viana (1976) [sic]. [Reta Janáriz, A. (1976). El habla de la zona de Eslava (Navarra). Pamplona: Diputación Foral de Navarra, Institución Príncipe de Viana, Consejo Superior de Investigaciones Científicas].

Notas aclaratorias

Aparece en el DRAE (véase la definición) y en el Vocabulario Navarro de José María Iribarren: Aceituna. Arcibuche: la producida por el olivo acebuche [Zona de Eslava]. Empeltre: la producida por el olivo empeltre. [Lerga]. Gordal: la producida por el olivo gordal. [Ayesa, Eslava, Lerga, Sada]. Negrilla: la producida por el olivo negrillo. [Zona de Eslava]. Sevillana: la producida por el olivo sevillano. [Zona de Eslava]. Vidrial: la producida por el olivo vidrial. [Zona de Eslava].

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. aceituna. https://dle.rae.es/aceituna?m=form

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 4a.

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1347

Zona geográfica

Zona de Eslava.

Localización en Navarra

Fecha concreta o aproximada de recopilación

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (para las variedades se cita obra de 1972).

Vitalidad etnolingüística

Viva

Agentes