ALBILLO

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Intestino de cordero joven, que limpio y hecho madejas, se toma asado en la hoguera que se hace la víspera de San Martín, en Cintruénigo.
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona
Provenance of lexical entry (1): place:
Cintruénigo
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Masculino.
Etymology and historical documentation:
Del lat. *alvĕllus, dim. de alvus `vientre, intestinos'

Source domain keywords

Vientre

Keywords of the target domain

Despiece, intestino, cordero

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Number

166

Main sources

D. de N. 15-11-96 [sic].

[Diario de Navarra. Pamplona].

Language reference sources consulted

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. Con otra acepción.

Real Academia Española. (s.f.). Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española. Cf. alvillo1. https://www.rae.es/tdhle/alvillo

Regional or local sources consulted

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Other sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http.//www.diccionariogastronomico.es. Con otras acepciones.