ALBILLO

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Intestino de cordero joven, que limpio y hecho madejas, se toma asado en la hoguera que se hace la víspera de San Martín, en Cintruénigo.
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Cintruénigo
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino.
Etimología y documentación histórica:
Del lat. *alvĕllus, dim. de alvus `vientre, intestinos'

Palabras clave del dominio origen

Vientre

Palabras clave del dominio meta

Despiece, intestino, cordero

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Número

166

Fuentes principales

D. de N. 15-11-96 [sic].

[Diario de Navarra. Pamplona].

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. Con otra acepción.

Real Academia Española. (s.f.). Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española. Cf. alvillo1. https://www.rae.es/tdhle/alvillo

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http.//www.diccionariogastronomico.es. Con otras acepciones.