BIÉRCOL [SETAS DE]

Vocabulary language:
Castellano
Definition:
Brezo./ Setas de biércol: una clase de setas muy apreciada (Valle de Yerri). Véase biélcol. Seta Cantarela cibaria, conocida vulgarmente como urril-ziza, que adquiere a veces color blanco crema. (Améscoa, Urbasa y Andía).
Researcher / collaborator:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Provenance of lexical entry (1): place:
Valle de Yerri. Améscoa, Urbasa y Andía.
Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
Linguistic classification:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Complementary linguistic classification:
Masculino.
Etymology and historical documentation:
Posiblemente, de un hipotético *bercol, variante metatética de brezo, del celta *vroicos.

Seta, brezo

Micología, tipo de seta

Colección de Víctor Manuel Sarobe

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V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf. brezo. https://dle.rae.es/brezo?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 66c

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Biercol (setas de). http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=5669&s=biercol&...