BIÉRCOL [SETAS DE]

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Brezo./ Setas de biércol: una clase de setas muy apreciada (Valle de Yerri). Véase biélcol. Seta Cantarela cibaria, conocida vulgarmente como urril-ziza, que adquiere a veces color blanco crema. (Améscoa, Urbasa y Andía).
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Valle de Yerri. Améscoa, Urbasa y Andía.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino.
Etimología y documentación histórica:
Posiblemente, de un hipotético *bercol, variante metatética de brezo, del celta *vroicos.

Seta, brezo

Micología, tipo de seta

Colección de Víctor Manuel Sarobe

120

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf. brezo. https://dle.rae.es/brezo?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 66c

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Biercol (setas de). http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=5669&s=biercol&...