ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Cocina

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  •       - Life stories
  •       - Kin, family and inheritance
  •       - Other aspects
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Villava
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Urra Olza, Mª Jesús
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

Cocina, SERRÍN, LEÑA, SERRERIA, PUJOL

Description

Su cocina, que no era de fogón, funcionaba con leña y con serrín. Había muchas serrerías, como la Pujol, que era la que suministraba serrín a las casas repartiéndolo a domicilio.