ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

COCHAMBRE

  • Definition:
    En el sentido de guiso o comida mal aderezados. (Ribera). // Dícese del guiso o comida mal aliñado y que no tiene buen aspecto.
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Main sources

Así se hablaba antes en Marcilla. Emilio Garrido.

Language reference sources consulted

cochambre. De cocho 'puerco'. 1. m. o f. coloq. Suciedad, cosa puerca, grasienta y de mal olor. U. menos c. m.

Regional or local sources consulted

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 123c cochambre. Ac. 1

Other sources

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es