ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

COSCORRO, COSCORRICO

  • Vocabulary language:
    Castellano
  • Definition:
    La punta de un bollo o pan (Regata y Cuenca). En Aóiz, "coscorrico".
  • Researcher / collaborator:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Provenance of lexical entry (1): place:
    Cuenca de Pamplona. Regata del Bidasoa. Aoiz.
  • Classification according to Intangible Cultural Heritage domains:
    Languages and literature -> Onomastics, lexicon and phraseology
  • Linguistic classification:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Complementary linguistic classification:
    Masculinos.
  • Etymology and historical documentation:
    Variantes de coscor, a su vez, variante del castellano cuscurro, coincidentes con el euskera koskor, kuskur, kuzkur `pedazo, punta de pan´. Todas de origen onomatopéyico, probablemente.
Cuscurro, coscor
Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

 

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. cuscurro. https://dle.rae.es/cuscurro?m=form

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. koskor. II. 1. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

 

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 139b. coscorrico, coscorro.

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es. Coscorrico. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=5994. Coscorro. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=7333

Cuenca de Pamplona. Regata del Bidasoa.
Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1958, 1984 o 1997).