Queso de cabra casero

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Life stories
- Memory about the near past
- Food obtaining and processing
Researcher / collaborator:
- LABRIT PATRIMONIO
Location of the video:
Torralba del Río
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Carlos Oyón, María Carmen
Video actors:
Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ABUELO, CASA, POSTRES, LECHE DE CABRA, CUAJO, CORDERO, MADRE

Description

En su casa hacían muchos postres y quesos con leche de cabra, se le echaba el cuajo de los corderos como condimento. Recuerda que a su abuelo de Azuelo le gustaba mucho el queso que hacía su madre.

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Queso de cabra casero

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Description

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