Torta

Type of video:
- Testimonio
Classification:
- Culinary knowledge and diets
Researcher / collaborator:
- Maite Lakar
Approximate date:
2008
Location of the video:
Latasa (Odieta)
Type of informants:
Individual
Informants in the video:
Ciganda Ostiz, Mariano
Video actors:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Keywords

TORTA DE MAIZ, PAN, CENIZA, NIÑOS

Description

"Se hacía torta de maíz con ceniza. Cuando hacían pan también hacían opiles con ceniza. Hacían un pan diferente para los niños. Se hacía pan para 8 días.

Context

GASTRONOMÍA

ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

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Gastronomy

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Torta

Keywords

Description

Context

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