ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Contrabando de caballos

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Memory about the near past
  • Approximate date:
    2008
  • Location of the video:
    Lantz
  • Informants in the video:
    Ariztegi Lusarreta, Esteban

Context

Contrabando. En Francia se consumía mucho caballo. A los caballos se les llenaban los cascos de nieve o hielo. Una vez se mataron 3 ó 4 caballos y al día siguiente cogieron carne. A la gente le daba asco la carne de caballo. Anécdota de su padre, cuando fue a Francia a pos vacas.