ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Contrabando de caballos

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    • Tipo de vídeo:
    •       - Testimonio
    • Clasificación:
    •       - Memoria sobre el pasado cercano
    • Fecha aproximada:
      2008
    • Localización del vídeo:
      Lantz
    • Informantes del vídeo:
      Ariztegi Lusarreta, Esteban

    Contexto

    Contrabando. En Francia se consumía mucho caballo. A los caballos se les llenaban los cascos de nieve o hielo. Una vez se mataron 3 ó 4 caballos y al día siguiente cogieron carne. A la gente le daba asco la carne de caballo. Anécdota de su padre, cuando fue a Francia a pos vacas.