ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

El vino

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Knowledge associated with cultural landscapes
  • Approximate date:
    2010
  • Location of the video:
    Lumbier
  • Informants in the video:
    Iriarte Imirizaldu, Rosalía

Keywords

ELABORACIÓN CASERA DE VINO, CUBAS DE VINO, PISAR LA UVA, CENIZA, VENTA DE VINO

Description

Hacían el vino en casa, lo metían en las cubas después de pisar y su padre ponía ceniza en la boca de las cubas para que no entrara aire. Al tiempo bajaban a pinchar la cuba para ver si el vino estaba bueno. Venía el de casa Garrapitero para dar el visto bueno y entonces se podía vender.