ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Bazkaria

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Culinary knowledge and diets
  • Researcher / collaborator:
  •       - Iñigo Astiz
  • Approximate date:
    2009
  • Location of the video:
    Imotz
  • Informants in the video:
    Etxeberria Mondela, Felicia

Context

Hamabiak jotzerako biltzen ziren etxekoak bazkaltzeko eta siesta egiten zuten gero batzuek. Babarrunak, garbantzuak, porruak... izaten ziren janari nagusia, eta urdai puskaren bat ere izaten zen. Udarako gehixeago gorde ohi zuten, lana ere gogorragoa zelako orduan.