A lo largo de toda su vida sus dedicaciones han sido las vacas (el establo lo tenía en el mismo pueblo), y la explotación forestal. Llegó a ser cabrero.
Ha vivido siempre en Güesa, nunca ha salido a trabajar a otros sitios. Soltero, vive con otras dos hermanas solteras, una de ellas (Josefa) es mayor que él
Es una persona con ganas de contar cosas, pero a la vez no es muy comunicativo; no entra en profundidad a los temas. En cualquier caso salen cosas muy aprovechables y que son un buen complemento a la otra entrevista realizada en casa Zapatero. A esta entrevista asiste Josefa, hermana de Eustasio, pero no habla ni una palabra, no le gusta recordar los tiempos de antes.
