ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Embotar tomate y pimientos

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Food obtaining and processing
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Aizoáin
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Sorbet Huarte, Mercedes
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

EMBOTADO, PIMIENTO

Description

El tomate se embotaba en botellas, cocían en agua el tomate en una hoguera y las guardaban en un armario. Los pimientos se guardaban en botes de cristal.