ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

La alimentación

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Culinary knowledge and diets
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Falces
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Ciria Feito, José Miguel
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN

Description

Desayunaban café. Su padre cuando iba al monte se llevaba longaniza o chorizo para almorzar. De potaje, un bocadillo o huevos fritos con panceta. Para cenar sopas de pan y arroz. Los días festivos comían garbanzos o paella con carne. El pan lo compraban en la panadería.