ARCHIVE of the immaterial heritage of NAVARRE

Farineta y calderillo

  • Type of video:
  •       - Testimonio
  • Classification:
  •       - Life stories
  •       - Memory about the near past
  •       - Food and diversity
  • Researcher / collaborator:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Location of the video:
    Funes
  • Type of informants:
    Individual
  • Informants in the video:
    Díaz Escuchuri, Gregoria
  • Video actors:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Keywords

ALIMENTACIÓN, TORTA DE MAIZ

Description

La farineta es una torta elaborada con harina de maíz, se comían en muchas casas. Ellos molían maíz para hacer pan. El calderillo eran un almuerzo de conejo típico de las fiestas.