ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

07 Menú de fiestas


Palabras clave

CABRAS, SAN MIGUEL, SAN JOSÉ

Resumen

Todo el mundo tenía 3-4 cabras, todos criaban un cordero para San Miguel, a la que paría dos se le quitaba uno, se llamaban "kaiolos", la gente compraba un kaiolo para San Miguel. El 19 de marzo Día de San José, comían orejas y patas de cerdo saladas.