ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

09 Salinería

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado remoto
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Instituciones tradicionales
  • Investigador / colaborador:
  •       - Iker Balda Vidaurre
  •       - Enrique Pérez Lopetegui
  • Localización del vídeo:
    Salinas de Oro
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Irurzun Soto, Fidel
  • Agentes del vídeo:
  •       - Cátedra APIN / NOMA Katedra
          - Ayuntamiento de Salinas de Oro - Jaitz

YESO, MAZOS, ANECDOTA, BERUETE, CANTERA, DIPUTACIÓN
Las saleras al principio eran de yeso, cuando llovía se estropeaba todo, con unos mazos tenían que dejar lisas las eras. Cuenta la anécdota de una pareja. Llevaban la sal con caballerías a los pueblos, iban a Beruete y a cambio de sal traían castañas. Varias saleras eran de gente de los pueblos de alrededor. Habla sobre los problemas que tuvieron con la cantera y cómo se tuvieron que mover de sitio. Llegaron a un acuerdo con Diputación para que les moviesen las eras.