ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

17 Bebidas

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Conservación
  •       - Ganadería
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Tirapu
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Izu Munárriz, Nicanor
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

VINO, PACHARAN, BEBIDAS ALCOHÓLICAS, ELABORACIÓN DEL PACHARÁN, GRANOS DE CAFÉ, PARIENTES, SAN SEBASTIÁN-DONOSTIA, FIESTAS DEL PUEBLO

Resumen

Se solía beber vino y pacharán casero. Recuerda cuando venían sus primos de San Sebastián a fiestas y les gustaba mucho el pacharán. recuerda que había algunos echaban granos de café al elaborar el pacharán.