ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

20 Txerri hilketa

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Usos y normas de conductas sociales
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Orokieta
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Noain Insausti, Beatriz
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

BASABURUA, OROKIETA, TXERRIA, TXISTORRA, ODOLKIAK, URDAIA

Resumen

Orokietan txerri hiltzaile bat zegoen. Gutxienez hiru gizonen artean hil behar zuten txerria. Txerrikia txikitzen zuen makina bakarra zutenez zonako herri guztietan, etxe bakoitzeko txerria egun desberdinetan hiltzen zituzten. Gizonezkoek hiltzen zuten txerria, baina ondoren txistorra, urdaila eta beste jatekoak egiteaz emakumeak arduratzen ziren. Hilketa egunean, txerriaren bizkarrezurraz zopa egiten zen eta urdaiarekin, hezurkiarekin eta tripotarekin (odolkia) batera afaltzen zuten. Familia eta laguntzen zuten auzokideak elkartzen ziren eta lortutako puskak ematen zitzaizkien gertukoei.