ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Aceite y cooperativa

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Agricultura
  •       - Otros conocimientos asociados a paisajes culturales
  •       - Otras formas de organización
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Mués
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Monreal Quintana, Jesús Mari
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ACEITE, BODEGA COOPERATIVA, VINO, OLIVA

Resumen

También hacían aceite. En Los Arcos se hizo una bodega cooperativa. Algunos hacían el vino en casa. Su abuelo por parte de madre y su tío depositario estuvieron durante muchos años haciendo vino en una bodega. Su padre se metió en la cooperativa y en ella también hacían aceite. Llevaban la oliva a Los Arcos y lo hacían.