ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

ACHURCO (2)

  • Idioma del vocabulario:
    Euskera
  • Definición:
    Hueso de la fruta. (Roncal).
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Valle de Roncal
  • Procedencia de la entrada léxica (2): aprendido de:
    José Berro Ezpondaburu.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Masculino.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del euskera azur, hezur `hueso´.

Palabras clave del dominio origen

Achurco

Palabras clave del dominio meta

Botánica, fruta, drupa, hueso

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Número

38

Fuentes principales

José Berro Ezpondaburu // V. N. - J. Mª Iribarren [sic] [IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra.]

 

 

 

Notas aclaratorias

No aparece el el DLE de la RAE. Sí, en el Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española, que recoge esta misma entrada en el Vocabulario navarro, de Iribarren, pero con definición diferente a la del Vocabulario de Sarobe (solamente recoge la de las ediciones no revisadas de Iribarren). Fuentes: Berro Ezpondaburu, José (de Roncal y, muy probablemente, marido de Julia Úriz - fuente de una de las recetas del libro de Sarobe La cocina popular navarra-. Además, autor del libro El tributo de las tres vacas celebrado el día 13 en el puerto de Arlas del Pirineo roncalés; y “El Tributo de las Tres Vacas y Julián Gayarre”, Diario de Navarra, 13 de Julio de 1990).

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. azur, hezur. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 6b.

Otras fuentes

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Real Academia Española. (s.f.). Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española. achurco [con definición diferente]. https://www.rae.es/tdhle/achurco

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=achurco&art=909

 

Fecha concreta o aproximada de recopilación

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se cita obra de 1952, 1984 o 1997).

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