ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

ALIARIA, HIERBA DEL AJO o BARATXURI BELLAR

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    Planta que puede comerse fresca en ensalada por sus vitaminas y por favorecer a la formación y expulsión de orina.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Labiano.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Femenino.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del lat. alliaria, der. de alium 'ajo'.
Biología, Botánica, planta
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Labiano: Etnografía. Pilar Olagüe.- Cuadernos Vol 41-42/115 [sic].

[Olagüe, P. (1983). Labiano: Estudio etnográfico-histórico 1. Etnografia - Estudio inicial. Cuadernos de Etnología y Etnografía de Navarra, nº 41-42, 97-144. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/aliaria?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=aliaria&art=1379