ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación 1

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Alimentación y diversidad
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Leoz
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Flotildo Martínez Lerga
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

CAFÉ CON LECHE, NIÑOS, LECHE, CEBADA TOSTADA, ALMUERZO, JORNALEROS, COMIDA, MEDIODÍA, POSTRES

Resumen

Así como los adultos desayunaban café con leche, los niños tomaban leche (cuando había) y sucedáneos de café como cebada tostada. El almuerzo era muy importante para los labradores o jornaleros. Habla sobre la comía del mediodía y los postres.