ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Alimentación y diversidad
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Lodosa
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Romero Munilla, Jesús
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ALIMENTACIÓN, CAFÉ, PATATAS, PIMIENTOS, COMIDA, ALMUERZO, SOPA DE AJOS, LEGUMBRE, VERDURA, GARBANZOS

Resumen

Solían desayunar café con leche. En el campo almorzaban patatas, pimientos y huevos. Para comer legumbre y verdura. En la cena sopa de ajos. Los días festivos preparaban garbanzos como algo especial.