ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Alimentación, hielo y pan


DOMINGOS, POSTRE, DESPENSA, BARRAS DE HIELO, MAQUETE
Los domingos comían algo especial y sobre todo se notaba en el postre, porque su madre preparaba natillas o arroz con leche. La comida se guardaba en la despensa, no había frigorífico y se compraban barras de hielo para conservar mejor los alimentos. El hielo lo conseguían de una fábrica que estaba cerca de su casa, de los hermanos Urbán. En casa troceaban el hielo con un maquete. El pan era macerado y duraba más tiempo.

La alimentación, la familia.