ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

ANISADA

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    Nombre popular que se da a los hongos denominados "clitocybe odora", perfumado, típico de bosques, y "clitocybe suveoleus" de suave olor, típico de prados; especies comestibles.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Femenino. Sustantivado por elipsis de seta. Derivada.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del fr. anis, esta del lat. anīsum, y esta del gr. ἄννησον ánnēson; y el sufijo -ada.

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Número

357

Fuentes principales

V.N.- J.Mª Iribarren. ("Navarra, Setas y Hongos", por Luis García Bona. Pamplona, 1980) [sic].

[Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.

García Bona, L. M. (1980). NAVARRA: setas y hongos. Pamplona: Caja de Ahorros de navarra.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. anisado, da.  (Con otras acepciones). https://dle.rae.es/anisado?m=form

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 30a.

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=8551

Fecha concreta o aproximada de recopilación

Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI (se citan obras de 1952, 58, 1980, 1984 o 1997).

Agentes