ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Ardien urtea


Contexto

Ardien urtea nolakoa zen. Neguan eta udaberrian non eta zer bazkatzen zuten. Bildotsak noiz jaiotzen ziren eta udan nora joaten ziren. Ardien esnearekin gazta egiten zuten. Gazta egitearen prozesua. Gero ardiei ilea nola mozten zitzaien. Egun hori nolakoa zen, nor etortzen zen ilea moztera, zer egiten zen, etxeko zein lekutan egiten zen eta egun horretako bazkaria.