ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

ARRANQUE

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    Apetito. Ganas de comer. || "Echar un arranque": Cáustico. Trozo de pan cortezoso, cuyo hueco llenan de aceite, sal, ajos crudos picados y trozos de guindillas picantes, comen los cazadores antes de emprender la marcha, para cobrar fuerzas.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Sartaguda.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Masculino. Figurado. Expresivo. Coloquial
  • Etimología y documentación histórica:
    Del verbo arrancar, de origen incierto.

Palabras clave del dominio origen

Arranque, arrancar

Palabras clave del dominio meta

Apetito, tentempié

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Número

430

Fuentes principales

El habla de Sartaguda. Javier Mangado [sic].

[Mangado Martínez, J. J. (2001). El habla de Sartaguda (Navarra): su léxico específico. Pamplona: Ilarcua.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. arranque. (Con otras acepciones).

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 40b.

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico: no está.

Localización en Navarra

Fecha concreta o aproximada de recopilación

Se cita obra del 2001.

Vitalidad etnolingüística

Viva

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