ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Arrope

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Ribaforada
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Galindo Pérez, M.ª Salomé
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

VINO DULCE, MOSTO, ARROPE, FARINETAS

Resumen

Hacían arrope casero. Era el mosto cocido. más espeso pero muy dulce. Su madre hacía farinetas con el arrope.