ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

ARROPE (2)

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    Mosto de uva cocido al fuego, con el que se hace el mostillo y otros dulces caseros.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Arguedas. General.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Masculino.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del árabe hispánico arrúbb, y esta del árabe clásico rubb.

Palabras clave del dominio meta

Bebida, mosto, cocción

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Número

451

Fuentes principales

Vocabulario de Arguedas. Ángel Jiménez Mendigacha

Jiménez Mendigacha, Á. (1986). Retazos históricos y vocabulario de Arguedas. Tudela: Gráficas Muskaria.

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. arrope. Ac. 1. https://dle.rae.es/arrope?m=form

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 43a. Con otra acepción.

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=arrope&art=1256

Localización en Navarra

Fecha concreta o aproximada de recopilación

Se cita obra de 1986.

Vitalidad etnolingüística

Viva

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