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BABATXA
Hayuco.
Biología, Botánica, planta, haya, hayuco
Colección de Víctor Manuel Sarobe
5
M. Dutor Vidal [sic].
[Dutor Vidal, Miguel (miembro de la sociedad gastronómica Napardi e hijo de M.ª Teresa Vidal, fuente de alguna de las recetas recogidas por Sarobe).]
Fuente oral.
Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. bagobabaxa, PAGO-PAGATXA. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...
IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está.
Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está.
Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http.//www.diccionariogastronomico.es: no está.
Último cuarto del siglo XX o primera década del XXI.