BRÓGUIL

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Bróquil o bréculi, también llamado pella. (Vidángoz).
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Vidángoz
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino.
Etimología y documentación histórica:
Variante de bróquil, bróculi y brócoli, del italiano broccoli.

Biología., Botánica, hortaliza, brócoli

Colección de Víctor Manuel Sarobe

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V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf.: bróquil. https://dle.rae.es/br%C3%B3quil?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 76c.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Broguil. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1516