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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Burnia higos Estella
Burnia higos Estella
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https://navarchivo.com/sites/default/files/burnia_higos_estella.jpg
Tipo de fotografía:
- Testimonio
Clasificación:
- Recetario de platos
Investigador / colaborador:
- Alexandra Larralde
Localización de la fotografía:
Estella-Lizarra
Agentes de la fotografía:
Cátedra APIN / NOMA Katedra
Palabras clave
Patrimonio gastronómico
Contexto
Colección fotográfica de Sarobe