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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Cómo hacían el requesón
Cómo hacían el requesón
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Obtención y elaboración de alimentos
Investigador / colaborador:
- Puy Ziaurritz
Localización del vídeo:
Orbara
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
REQUESÓN
Resumen
Cuenta cual era el proceso del requesón.
Contexto
La elaboración de alimentos
