ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Cómo mataban los cabritos

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Ganadería
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Aramendía
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Echarri Ocariz, Ignacio
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

MATANZA, CABRITO, CERDO

Resumen

En casa mataban cabritos y gorrinos. El cabrito se mataba con un cuchillo en el cuello, lo desangraban y le quitaban la piel.