CAFAREL (1)

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Pasta que contiene ingredientes semejantes a los de la magdalena, pero sin leche; se presenta también en el mismo tipo de envoltorio o papelillo.
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Sartaguda.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino. Figurado por metonimia (empresa y recipiente).
Etimología y documentación histórica:
Podría relacionarse de manera metonímica con el apellido italiano y marca de empresa de fabricación de chocolates Caffarel.

Palabras clave del dominio origen

Caffarel

Palabras clave del dominio meta

Repostería, envoltorio, cestillo

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

El habla de Sartaguda. J. Javier Mangado.

[Mangado Martínez, J. J. (2001). El habla de Sartaguda (Navarra): su léxico específico. Pamplona: Ilarcua.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está.

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. V. CAFAREL (2).

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cafarel. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=6245

Gargallo Sanjoaquín, M. (1985). Notas léxicas sobre el habla de Tarazona y su comarca. Archivo de filología aragonesa, ISSN 0210-5624, ISSN-e 2603-7688, Vol. 36-37, págs. 417-572.