ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CANUCIDO (3)

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    Enmohecido. Moho que se le ponía al pan de varios días.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Sartaguda.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Verbo
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Participio pasado de canucir. Usado también como adjetivo.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del castellano canecer, del latín canescere.
Colección de Víctor Manuel Sarobe

El habla de Sartaguda. J. Javier Mangado.

[Mangado Martínez, J. J. (2001). El habla de Sartaguda (Navarra): su léxico específico. Pamplona: Ilarcua.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. canecer. Acep. 2. https://dle.rae.es/canecer?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. canucir. canucido. P. 97b.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Canucir. Canucido. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=4684