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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Cerdo
Cerdo
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Conocimientos culinarios y dietas
Investigador / colaborador:
- Maite Lakar
Fecha aproximada:
2008
Localización del vídeo:
Zenotz
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Etxeberria Olague, Goya
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
CERDO, MATA LECHÓN, HERMANOS
Resumen
Qué se hacía con el cerdo. El mata lechón, los hermanos, el padre y ella
