CEROLLO

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Verde, no madurado (principalmente en los cereales).
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Arguedas.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Adjetivo
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino.
Etimología y documentación histórica:
Quizá de azarolla, por comparación con su sabor agridulce.

Verde, cereal

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Vocabulario de Arguedas. Ángel Jiménez Mendigacha.

[Jiménez Mendigacha, Á. (1986). Retazos históricos y vocabulario de Arguedas. Tudela: Gráficas Muskaria.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. cerollo, lla. https://dle.rae.es/cerollo?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está. Cf. ceroyo y cereño (p. 116b).

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cerollo. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=7191