CHOFETA

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Pág. 72 A.V.N. de José Mª Iribarren. No lo transcribo por su extensión. Interesante [sic]. [Salvamanteles metálico (de hojalata), de unos ocho dedos de altura, con las asas, que se empleaba para poner sobre él en la mesa los pucheros, cazuelas o soperas. Tiene forma de diábolo grande y aplastado. Su orificio central es tres veces más pequeño que la boca y base. (Vidángoz.) || Útil de cocina, de igual forma que el anterior. Se empleaba para poner sobre él los pucheros aparte del fuego, manteniéndolos calientes gracias a unas brasas que colocaban debajo de él. (Roncal, Izalzu, Esparza de Salazar). En Burgui lo llaman cofeta; en Uztárroz, choflete. || En Ochagavía denominan hoy chofete al trébede, es decir, al hierro circular, de tres patas y provisto de un mango, sobre el que se ponen los pucheros en el hogar. [...] || En la Zona de Sangüesa llaman chofeta al braserillo de cobre, con base cónica y mango de madera, que se usaba para servir lumbre a los fumadores en la sobremesa o en las visitas. [...].
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Vidángoz. Roncal. Izalzu. Esparza de Salazar.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Femenino.
Etimología y documentación histórica:
Del francés chauferette. Cf. también el euskera txofeta.

Significado

Salvamanteles. || Braserillo. || Trébede.

Palabras clave del dominio meta

Salvamanteles, braserillo, trébede

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. chofeta. https://dle.rae.es/chofeta?m=form

Euskaltzaindia - Real Academia de la Lengua Vasca. (s.f.). Orotariko Euskal Hiztegia. [versión en línea.] txofeta. 1. https://www.euskaltzaindia.eus/index.php?option=com_oehberria&task=bilak...

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 173a,b.

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico, [versión en línea]. Chofeta. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=Ch&art=6498