ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Churrería La Mañueta

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    • Tipo de vídeo:
    •       - Testimonio
    • Clasificación:
    •       - Artesanía
    •       - Obtención y elaboración de alimentos
    • Investigador / colaborador:
    •       - Eugenio Monesma.
    • Localización del vídeo:
      Pamplona
    • Informantes del vídeo:
      Familia Elizalde Fernández

    Contexto

    tradición churrera desde 1872.
    junio, Sanfermines y mes de octubre